Educatore Alimentare 1° Livello per il fitness 2017-11-09T22:11:47+00:00

Project Description

Educatore Alimentare 1° Livello per il fitness

N.B. IL CORSO È RIVOLTO ESCLUSIVAMENTE AD   ISTRUTTORI SPORTIVI CHE SVOLGANO ATTIVITÀ D’INSEGNAMENTO DI DISCIPLINE SPORTIVE.

PROGRAMMA:

  •  CARBOIDRATI
  •  INDICE GLICEMICO
  •  METABOLISMO GLUCIDICO
  •  PROTEINE
  •  METABOLISMO PROTEICO
  •  LIPIDI
  •  METABOLISMO LIPIDICO
  •  ACQUA E OSMOSI
  •  ALCOOL
  •  ALIMENTAZIONE E ATTIVITA’ SPORTIVA – INDICAZIONI GENERALI
  •  ALIMENTAZIONE E RISPOSTA ORMONALE
  •  EICOSANOIDI
  •  COME SI COSTRUISCE UN REGIME ALIMENTARE PERSONALIZZATO
  •  I GRUPPI ALIMENTARI
  •  COME ORIENTARSI NELLA SCELTA DEI PRODOTTI ALIMENTARI :
    – La lettura delle etichette nutrizionali
  •  APPLICAZIONI OPERATIVE :
    1) l’impedenziometro
    2) Il glucometro

AREA MANAGEMENT:

  •  Competenze e limiti dell’educatore alimentare
    (mai diete ma solo consigli alimentari; mai indicare la posologia e sopratutto, mai  in  presenza di patologie tipiche: dismetabolismi, anoressia, bulimia, diabete ed  altri disturbi  alimentari)
  •  L’educatore alimentare non pesa ma misura le circonferenze, usa  l’impedenziometro e dimentica la bilancia tradizionale
  • Organizzazione manageriale dell’attività di educatore alimentare: insegnare uno stile di vita
  •  Come gestire la motivazione; gestione delle obiezioni e risposte
  •  La psicosociologia dell’ obeso e dell’ anoressico
  •  L’educatore alimentare come figura accessoria o integrata nello staff degli  istruttori
  •  La privacy, le responsabilità, la copertura assicurativa più adeguata
  •  L’educatore alimentare manager di se stesso